“最脏水果”第一名，小心一口就中招！夏天很多人都爱吃 | 健康科普
随着炎热夏季的到来，街边果切逐渐“火热”了起来，真是又便宜又美味。但很多人都忽视了，这看似美好的街边果切，很可能一口就会让你中招，导致肠胃不适、狂跑厕所……
大肠杆菌
【健康】“最脏水果”第一名，小心一口就中招！夏天很多人都爱吃
随着炎热夏季的到来，街边果切逐渐“火热”了起来，真是又便宜又美味。但很多人都忽视了，这看似美好的街边果切，很可能一口就会让你中招，导致肠胃不适、狂跑厕所……
黑龙江人注意：这些不合格！别买、别吃……
炎炎夏日，跟着气温一起升高的，还有雪糕的“热度”。2024年8月，记者整理了国家市场监督管理总局及省市级市场监督管理局于2024年近半年（1—7月）公布的关于雪糕、冰棍等冷冻饮品的质量抽检情况。
上海交大改造大肠杆菌，实现柚皮素的高效合成
柚皮素（Naringenin）是一种广泛存在于柑橘类水果中的黄酮类化合物。研究表明，柚皮素及其类似物（如圣草酚、松属素等）在抗癌、降血糖和心血管保护方面表现出色。例如，它们能够抑制癌细胞增殖、转移和血管生成，对卵巢癌、肝癌和乳腺癌等多种癌症细胞具有显著抑制作用
年轻人也要警惕！科学家揭示结直肠癌上升背后的新线索
过去，我们常听说结直肠癌（包括大肠癌和直肠癌）是中老年人的疾病，似乎离年轻人很远。但令人警觉的是，过去二十年里，全球不少国家中，50岁以下人群的结直肠癌发病率翻了一倍！为什么越来越多年轻人也中招？科学家们对此百思不得其解。
鸭咳嗽是得了流感吗？怎么解决？怎么做才能快速有效的治愈？
鸭子咳嗽可能是由多种原因引起的。圈舍内氨气、二氧化碳等有害气体浓度过高，会刺激鸭子呼吸道，引发咳嗽；温度骤变、湿度过大或过小，也容易使鸭子呼吸道黏膜受损，导致咳嗽。此外，除了流感病毒，鸭支原体、大肠杆菌、鸭瘟等病原体感染，同样会致使鸭子咳嗽。
俄兽医和植物检疫监督局在一批冷冻牛肉中检出大肠杆菌
2025年4月29日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局萨哈林州分局消息：在来自鞑靼斯坦共和国一家生产商的冷冻牛肉中检测到大肠杆菌，细菌污染水平超标，违反了《食品安全法》、《肉与肉制品安全法》技术法规的要求。……（世界食品网-www.shijieshipin.c
江南大学改造大肠杆菌，实现麦角硫因的高效生物合成
作为一种含硫组氨酸衍生物，麦角硫因（ERG）因其独特的化学结构和生物活性，在食品、化妆品和医药行业中得到了越来越多的应用，如作为食品抗氧化剂、护肤品成分以及神经退行性疾病的潜在治疗剂等。
基因只能垂直传递吗？基因水平转移了解下
基因的传递，在大众认知里，宛如一条约定俗成的“垂直轨道”，从父母到子代，沿着血缘脉络有序延续，这是生命传承的经典图景，也是遗传学中深入人心的基本范式。然而，当我们拨开层层认知迷雾，深入探索生命微观世界的神秘角落，会发现基因的传递远非如此单调刻板。
浙工大团队改造大肠杆菌，从头生物合成咖啡酸和绿原酸
咖啡酸和绿原酸作为植物中广泛存在的酚类化合物，近年来因其显著的生物活性备受关注。咖啡酸具有抗炎、抗病毒和抗氧化等多种功效，在医药、化妆品和食品保鲜领域应用前景广阔。而绿原酸作为咖啡和茶叶中的重要成分，则展现出抗糖尿病、抗癌和神经保护等特性，已成为营养保健品市场
洗内裤这俩坑，90%的人都踩过！看完惊出冷汗
最近网上一篇“洗完澡别顺手洗内裤”的文章火了，评论区炸出一堆“原来我一直洗错了”的惊呼——有人说“我天天顺手洗，难怪下边总痒”，有人说“我用开水煮内裤三年了，现在才知道白折腾”。
家里常见的这5件物品，远比想象中脏！第一件就出乎你的意料↗
刷碗海绵疏松多孔的构造，使其极易成为细菌温床。食材、砧板、水槽及碗筷上的细菌，会通过接触迅速转移至此。这些彼此隔离的孔洞不仅为细菌营造潮湿环境，还能容纳多种菌群共生。
太恶心了！这8种东西很脏你可能天天用，却不知道！
它们藏污纳垢，细菌横行，病从口入，你却浑然不觉，甚至还觉得理所当然。今天这篇文章，就来揭开这些“隐形杀手”的真面目，看看你的生活中是不是也中招了。
车主亲测：十万内最安全小车是怎样“炼”成的？
宝宝后视镜：广角设计让后排儿童始终处于视野中心，比传统镜面多覆盖30%半开放式中控：紧急情况下可直接伸手拿取副驾物品，避免弯腰引发的驾驶风险抗菌方向盘：对大肠杆菌抑制率达99.9%，远超N95口罩过滤效率
澳新就批准使用转基因大肠杆菌BL21产生的酶进行酶转化生产甜菊醇糖苷进行意见征求
2025年4月8日，澳新食品标准局（FSANZ）发布337-25号通知，其中A1318号申请，就批准使用转基因大肠杆菌BL21产生的酶进行酶转化生产甜菊醇糖苷进行意见征求。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
成果发表Nature子刊，天津大学团队改造大肠杆菌，高效合成游离脂肪酸
游离脂肪酸（Free Fatty Acids, FFA）作为生物燃料、高值化学品及药物合成的重要原料，其微生物高效合成是合成生物学领域的核心挑战之一。传统代谢工程策略多聚焦于直接调控脂肪酸合成通路，但 FFA 的胞内积累易引发质子失衡、膜损伤及氧化应激等问题，
菌群如何“落户”肠道？最新研究发现关键定植因子
肠道菌群失调可能导致腹泻、腹胀、便秘、口臭、皮肤过敏等疾病。补充益生菌已成为人们日常保健方法之一。但为什么有些菌群可以定植（定殖）在肠道中，有些却不行？
中科大徐航勋教授最新AM：近红外光驱动共轭聚合物纳米片-大肠杆菌系统实现高效太阳能产氢
将太阳能高效转化为清洁氢燃料，为可持续能源的发展开辟了一条前景广阔的路径。然而，目前的半人工光合体系在利用全太阳光谱，尤其是近红外（NIR）区域，仍未得到充分探索。本研究设计并制备了一种具有良好生物相容性的低带隙共轭聚合物纳米片（PyTT-tBAL-HAB），
科学家通过蛋白质工程和双模块优化，在大肠杆菌中高效生产NMN
β-烟酰胺单核苷酸（NMN）因作为细胞内重要辅酶 NAD+的前体而备受关注。NAD+在能量代谢、DNA 修复和细胞衰老等过程中发挥关键作用，而 NMN 作为其直接前体，补充 NMN 已成为提升 NAD+水平的有效策略。
中国马上要大变天啦！🔥🔥
我国马上就要大变天了，从三月份开始将是大变革的一年，会出现十大社会现象，尤其是最后一个特别重要，为人父母的请务必要看到最后，老百姓提前做好准备。接下来的一年对于每一个人来说既是一个令人期待，又是一个另一人担忧的年份。明年可能会出现以下十四个不同寻常的现象，这些